沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活

もう３月、大丈夫と思い、寝具の洗濯と入れ替えをしました。
毎日、食べるヨーグルトも朝準備すれば、夕方にはしっかり発酵していました。

最近、特に醗酵食品というか、ヨーグルトが取り上げられているので、オヤツなどにも食べていました。
トッピングも手作りをでした。

美味しくなくて、処分しようと思っていたパパイヤ、白ワインを加えコンポートにしたら、美味しくて・・・
冷凍のブルーベリーもコンポ―トにして、トッピングにしていました。

醗酵も早く、使い過ぎました。
また発酵に時間が掛かりそうです。
今日から牛乳も温め、切らさないようにします。
手作りのトッピング用も、昨日で終わりました。
冷たいヨーグルト、寒さも有り、食べる量も少なくなりそうです。
普段のペースに戻り、蜂蜜で間に合わせます。
寒さが終わったら、手作りのトッピング用作ります。