沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活

暖かくなり、急に菜園の野菜も収穫を考えなければなりません。
　




写真で見ると、野菜があるみたいですが、取れる野菜は残り少ないのです。
先週はづい分多くの野菜を処理したのですが、来客も多く、我が家用はほとんど残りませんでした。
　　




茹でたり、冷凍にしたり、漬けたりしたもの、保存方法、食べ方のレクチャーまでした結果です。
今日は菜園の野菜を収穫し、処理します。
買えばいいのにと思うのですが、無農薬・有機栽培の野菜、出来るだけ利用していこうと思っています。