沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活

余りにも沢山のフキノトウが届き、如何しようと思ったのですが、友人たちにラインで連絡したところ、取りに来ました。
昨年もお裾分けしたので、食べ方は解かるだろうと思ったのですが、皆さん天ぷらという事でした。
そこで他の調理法レクチャーしました。
蕗味噌、味噌炒め、パスタなどでした。
早速、皆さん美味しかったのか、パスタの写真届きました。


そして、こんな創作料理も作っていました。

ヒラヤーチという沖縄風のお好み焼き、紅ショウガを入れたとの事です。
そして、私は作り過ぎたのですが、完食でした。

顔を見たこともない岩手の友人、皆は良く知っています。
初夏にはブルーベリー、秋には栗、それも大量なので、確実に友人たちに岩手の味が届いています。
ただ有難うというだけでなく、友人達の反応をブログで伝えると、更に感謝の気持ちが届くと思って、ブログの話題にしました。