沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活

先日、相方がザル一杯のミニトマト収穫してきました。

それに青いパパイヤも一個、採ってきました。
相方に言った言葉「熟するまで置けばいいのに　！」と言ったのですが、ミニトマトをとる時に引っかかったとの事でした。
そこで思いつき、忘れていたソムタムを作りました。
調味料も含め材料はありました。

ライムの代わりにシークァーサーの絞り汁、ミニトマトの青いものなど、酸味迄いい感じでした。
でも、何か足りない　？
干しエビも有ったのに、入れるの忘れ、そこで、桜エビをいれました。
それでも、美味しく食べれました。
その翌日、那覇から友人が訪ねてきて、庭にパパイヤがあるというと、喜んで持ち帰りました。
パパイヤもミニトマトも、それにまだ残っている野菜も、無農薬と知っている友人は山原土産、喜んでいました。
私は自家産のニンニクをソムタムに使ったせいで、まだ口臭がしていました。
でも、久しぶりの青パパイヤサラダ、庭のパパイヤ、熟を待つよりこれからのサラダとしてメニューに加える心算です。