沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活

葉野菜も底をつき、買い物に出掛けることもなく、根菜ばかりで工夫していました。
忘れていた大根の炒め物、思い出しました。

ベーコンと炒め、卵でとじ、パプリカパウダーと塩コショウで調味するだけです。
パプリカパウダーを加えるのも忘れていましたが、朝のパンといい感じでした。
SNSの引用もやってみました。

大根を刻み生ハムで巻き、オリーブオイルとレモン汁で調味するだけです。
これはいける。
レパートリーが増えました。
大根ばかりですが、この一品も目先を変えました。

中華イカとの和え物、そのままではと菜園のエゴマをトッピング、また違いました。