沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活

気に入っている中華鍋の柄がその内折れる、フライパンは樹脂が剥げてきて料理も出来上がりが今一、そこでフライパンを買い換えようとネットで探しました。
これはというのを、通販で見つけました。

「ドイツ製ステンレス鋼フライパン、コーティングなしの鉄製フライパン、くっつかない お手入れ簡単、有害物質を含まない、全て熱源に対応 高速沸騰 (30cm + ガラスカバー ベークライトハンドル)、という説明、私が望む物みたいでした。
しかし、色々あって3週間ほどかかって届きました。
最初は油なしでチキンソティーが、上手くできました。
しかし、くっつかない とはいうものの素材によっては引っ付きますが、洗うのも簡単です。
何と言っても、高温になり、油も普通の１/3位で揚げ物が上手くできました。

エビマヨもほんのわずかの焼き油ですみました。

野菜炒めも中華の強火でやったような仕上がりでした。
予想以上に油の使用量が少なくて済んでいます。
肩の骨折や、長期入院で筋力が無く、軽くて、扱いやすく、大成功でした。
もう一件は、１０年程使ってきた、コーヒーメーカーがダメになりました。
なれた取り扱いの同じ機種を、今度は大型量販店で求めました。

手前が古いものです。
同じものと言っても、改良されていました。
サーバーの蓋はねじのように回して占めるのが、ワンタッチで絞めることが出来、口も広くなり手が中に入り洗えるのです。
それにスイッチを入れたり、コーヒーが出来ると、音で知らせるのです。
もっと気に行ったのはサーバーの保温性が高くなり、コーヒーも熱々で飲めるのです。
毎日使うキッチン器具、今回は変えてよかった、大当たりです。