フライング

暮れからこっち、何度か杏仁豆腐を食べる機会が有りました。
友人達はデザートと言えば、必ずと言って食べていました。
それならと食客組合の忘年会の料理にも加えました。
作り過ぎたかなと思うほど、多めに作ったのに完食でした。
職場の一品持ち寄りの新年会に、持って行きたいのでと依頼され作りました。
材料さえあれば簡単、彩を考えフルーツカクテル缶を加えました。
出来上がりは上々少しだけ味見しました。

味見の心算がフライング、しっかり食べました。
これから新年会も有るので、温かい沖縄では寒天粉を使いえば簡単、また作ろうと思います。